Beskrivelse af programmet
Nabulsia-dej er en unik variant af Kunafa-dej, hvis sammensætning er beriget med en harmonisk blanding af smør og margarine. Denne eksklusive dej er selve grundlaget for skabelsen af den delikate Nabulsia-ret. En omhyggeligt udformet sammensætning af Nabulsia-dej og osteagtige lag udgør kernen i dette kulinariske mesterværk.
Ingredienser
HVEDEMEL, HVEDESTIVELSE, MÆLK, sukker, salt, rapsolie, animalsk fedt (ko), vegetabilsk fedt (sojaolie, palmeolie).
Forberedelse:
- Smør formen jævnt med olie, og tænd ovnen på 250 °C.
- Fordel halvdelen af dejen jævnt i den olierede form, og tryk den ned med håndfladen, så dejen klæber sammen.
- Tilsæt den ønskede mængde mozzarellaost, og sæt formen i ovnen.
- Når kanterne af dejen har fået farve, tager du formen ud og tilsætter resten af dejen. Vend derefter Nabulsian over i en ny form, og dryp varm sirup over den.
- Tip. Tilsæt safran eller kardemomme til siruppen for at få en bedre smag.
Opbevaring:
Dybfrosset. I fryseren (-18 °C eller koldere). Bør ikke genfryses efter optøning.
Produktet er fremstillet i Sverige
